Barolo Tre Jabot, 2015 / 2016 DOCG 75cl
Art.Nr.: 320-BARTCIA1575
Hersteller: Az. Agr. Cascina Ballarin
http://Barlo, Piemont, Italien
42.66 CHF
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Produktbeschreibung
Ein Barolo der "neuen Art". 30 % des Traubengutes wird 18 Monate im Barrique gelagert. Der Rest der Trauben wird nach traditioneller Art verarbeitet in grossen Holzfässern gekeltert und gelagert. Anschliessend werden die beiden Säfte zusammengemischt und für ein weiteres Jahr in der Flasche gelagert. Ein kräftiger, gut strukturierter Rotwein mit typischen Barolo-Aromen (Beerig Cassis / Kirsche / Himbeere feine Unterholz Note). Die elgente feine Vanillenote rundet den geschmack ab.
Langer, voller Abgang. Idealer Wein zu kräftigen Fleischgerichten, Wildspeisen und Hartkäse. Der passt!
Alc + 14.0 Vol. °
