Apérogebäck Taralli/Intorchiate
Apulien, die süditalienische Region am Absatz des italienischen "Stiefels". Im Zentrum liegt der Ort Putignano.
Der dort ansässige Traditionsbetrieb, Nonna Margherita, wurde von der Enkelin Maria zusammen mit ihrem Bruder Nico und ihrem Sohn Donato 1997 eröffnet.
Die traditionellen Backwaren, Taralli und Intorchiate, werden nach überlieferten Rezepturen der Urgrossmutter, Nonna Margeritha in liebevoller Handarbeit gefertigt und sind weit über der Region hinaus bekannt.
Der dort ansässige Traditionsbetrieb, Nonna Margherita, wurde von der Enkelin Maria zusammen mit ihrem Bruder Nico und ihrem Sohn Donato 1997 eröffnet.
Die traditionellen Backwaren, Taralli und Intorchiate, werden nach überlieferten Rezepturen der Urgrossmutter, Nonna Margeritha in liebevoller Handarbeit gefertigt und sind weit über der Region hinaus bekannt.
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