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Comvino
Comestibles & Wein-Import

Bruno Müller
Sellenbüren 2
8143 Stallikon
Schweiz

Tel. +41 (0) 44 777 85 85
Fax +41 (0) 44 777 85 86
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Alto Adige

Comvino - Comestibles & Wein-Import

Hoch Etsch oder eben Alto Adige mit der Provinz Bolzano (Bozen) das überwiegend deutschsprachige Bozen mit der gleichnamigen Hauptstadt ist der nördliche Bereich und entspricht Südtirol. Die Rätoromanen legten ca. 1.000 v. Chr. die ersten Weinberge an, somit zählt Südtirol zu den ältesten deutschprachigen Weinbau-Gebieten. In dieser Weinregion haben die Römer von den Kelten die Verwendung von Weinfässern aus Holz für die Lagerung und den Transport gelernt. Die Rebfläche der Region liegt bei ca. 5000 Hektar. Beinahe alle der Weinlagen sind über 500 Meter ü. Meer angelegt an den Hang- und Hügellagen im Etschtal zwischen Meran und Salurn und im Eisacktal zwischen Bolzano (Bozen) und Brixen (Bressanone), mit kleineren Anbauflächen im Vinschgau. In der Talsohle liegen nur das Lagrein-Gebiet von Gries und das Weisswein-Gebiet von Salurn.

Fast 90 Prozent der der Produktion sind DOC-Weine, ungefähr 60 - 65% sind Rotweine, 35% Weissweine. Rund 80% der Rotweine werden aus den heimischen Vernatsch-Trauben (Schiava, Trollinger) in vielen Spielarten produziert (z.B St. Magdalener). Die einheimische Lagrein erlebt zur Zeit eine Renaissance. Bei den weissen Sorten sind Weissburgunder und Chardonnay mit über 50 Prozent Mengenanteil an der Spitze. Weitere Sorten sind Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc und Traminer (Gewürztranminer).

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