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Comvino
Comestibles & Wein-Import

Bruno Müller
Sellenbüren 2
8143 Stallikon
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Tel. +41 (0) 44 777 85 85
Fax +41 (0) 44 777 85 86
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Weine Italien

Comvino - Comestibles & Wein-Import

Schon die Kelten und Etrusker haben in Italien viele Jahrhunderte vor der Zeitenwende Weinbau betrieben.
Die Römer haben das kommerzielle Potenzial des Weinhandels erkannt und einiges davon übernommen. Der Ursprung der italienischen Weinkultur liegt aber in der griechischen Kolonisation, beginnend auf der Insel Sizilien, den heutigen Regionen Kampanien und Kalabrien. Die Römer entwickelten die Rebenzucht weiter und führten die Weinbereitung zur hohen Kunst.
Eine der Spezialitäten war das Würzen mit Harz, Honig, Gewürzen und Kräutern um den Wein geschmackvoller und haltbarer zu machen. Selbst Perl-Wein wurde erzeugt, dies durch Lagern in den Amphoren in kaltem Quellwasser (Gärungs-Unterbrechung). Die Griechen nannten Italien "Oinotria Tellus" - das unsterbliche Land des Weines.
Heute ist Italien mehr als nur ein klassisches Weinland, es ist mit Sicherheit eines der wichtigsten oder sogar das wichtigste Weinland. Kein anderes Land bietet eine grössere Weinvielfalt als Italien (über 300 offiziell anerkannte Weinzonen). Dies ist einer der Gründe weshalb die italienischen Weine wie Barolo, Brunello, Barbaresco, Chianti, Soave, Amarone und wie sie alle heissen in der ganzen Welt bekannt und begehrt sind. Einige dieser edlen Weine und deren Produzenten finden sie in unserem Shop.

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